Isterband

För att få Isterbanden syrliga förekom det att man förr i tiden ställde ut kärran med köttråvaror i solen för att bakterierna skulle växa till. Riktigt så går det inte till hos oss nu förtiden utan vi tillsätter en bakteriekultur som får växa till sig under kontrollerade former för att få den rätta syran.

Klassisk isterband från Specialchark – svensk tillverkning av korv i vår korvfabrik i Stockholm!

Här hittar du våra återförsäljare – annars är du välkommen att kontakta oss!